jueves, 17 de marzo de 2011

OFICIOS Y NEGOCIOS EN GUATEMALA

OFICIOS EN GUATEMALA



Guatemala es un país en donde, a veces, el tiempo parece que no quisiera pasar y se resiste a dejar de lado muchas costumbres que bien podrían ser substituidas por mecanismos o procederes más eficientes, pero nuestra gente, particularmente la que habita en los pueblos del interior, no tiene prisa y en ocasiones piensa que lo comido es lo seguro.

Veamos, pues, algunos de los oficios, trabajos y formas de negociar que aún se mantienen vigentes en Guatemala pese al desarrollo y al progreso que actualmente aquejan al mundo entero...


Afilador de cuchillos


Casi han desaparecido de nuestras calles, al igual que los reparadores de ollas y los zapateros ambulantes, pero afortunadamente aún puede escucharse la tonadilla peculiar con que suelen anunciarse en cada barrio de la ciudad por donde pasan.




Algunos siguen usando la armónica, otros utilizan una especie de peineta plástica que tiene un sonido muy agudo

Armónica con la que se suelen anunciar por las calles de los barrios



Reparador de ollas y sartenes

Afilador de navajas

Albañiles

Los hay maestros de obra, los hay aprendices, sin embargo son vitales para el crecimiento de un país. Casi todos conservan las mismas características: llegan tarde, a las doce en punto del día paran labores y no hay poder de Dios que los haga prescindir de sus sagrados alimentos, chupan como descosidos y hablan mal de sus colegas con tal de conseguir un trabajo.

Sembradores de algodón

Con el surgimiento de las telas sintéticas el cultivo de algodón en Guatemala ha mermado mucho y está casi en vías de extinción.

Vendedoras de atol, imprescindibles todos los días por la tarde, a la salida del trabajo o del colegio


Qué chapín no ha pasado, una tarde, al salir del trabajo a reempujarse unas deliciosas tostadas con guacamol, unos rellenitos , tacos o pupusas sin que acompañe estas deliciosas comidas típicas con un sabroso atol de elote, plátano, arroz con leche o un shuco.

Las vendedoras de atol y tostadas son un elemento vital para nuestra supervivencia.


Barberos

Otra especie también en vías de desaparecer del ámbito económico nacional. Han sido desplazados por los salones de belleza unisex o por estilistas del cabello. A pesar de eso, no se puede negar el papel fundamental que jugaron décadas atrás en cuanto a la difusión de rumores políticos y los más frescos chismes del barrio.

Daba gusto verlos maniobrar la navaja de afeitar con tanta presteza y echar punta con la tijera en mano mientras se discutían los temas más profundos sobre la política nacional.

Acostumbraban anunciarse con un rodillo que, para los más lujosos, era incluso iluminado.




Vendedor de leche de cabra

Esta pintoresca escena toma lugar todos los días y es anunciada por un golpe seco y estruendoso que se produce cuando un enorme y viejo  látigo es sacudido violentamente.

Pero qué sabroso es beberse un vaso de leche de cabra calientito y  preparado en forma natural.






Extractores de basura

Un oficio sin duda admirable, los extractores de basura son los que tienen que lidiar con toda clase de detritus y malos olores provenientes  de las toneladas de basura que a diario sacamos los chapines








Carnicerías de barrio
Carne fresca, pollos pechugones, chicharrones, carnitas, chirmoles y chimichurris preparados; todo al alcance de la mano en un solo lugar  y, en la actualidad, el lugar idóneo para enterarse de los mejores chismes.







Cargadores de bultos


Increíbles estos hombres, son capaces de levantar en vilo los bultos y paquetes más pesados sin hacer el más mínimo gesto de esfuerzo, para después trasladarlos sobre los hombros o la cabeza al compás de un trote corto y rápido a la vez; o de cargarlos por grandes distancias sin inmutarse















Haladores de carretas


Estas carretas casi han desparecido y sólo es posible observarlas en algunos mercados del interior del país, su tracción es eminentemente sanguínea, ya sea por un pobre cristiano o un viejo y cansado semoviente, ¡es halada por un hombre o una vaca ,pues!



Cargadores de leña

Recorren solitarios los polvorientos caminos de nuestros pueblos, a donde el progreso todavía no ha tocado con sus tentáculos la forma de preparar los alimentos y es necesario hacerlo en comales de barro o  cenicientos poyos.




Quemadores de bombas
Forman parte de los rituales religiosos católicos, un oficio muy peligroso y ensordecedor, pero que le da alegría a las festividades

Alquiler de caballos
Típico en lugares como Amatitlán, Los Aposentos, Chimaltenango o San Lucas Sacatepéquez. En medio de los húmedos caminos, el tranquilo golpeteo de las coces duerme el alma y lo llena a uno de una paz increíble.








Carbonero, nadie lo conoce, pero sin él no habrían churrascos y parriladas

Extractores de barro o arcilla, son el principio de nuestras artesanías





Fabricantes de tejas, vitales en muchos hogares guatemaltecos y particularmente en la Antigua Guatemala

Fabricación de adobe, el adobe era el material de construcción de mayor uso entre las clases desposeídas del país, luego del terremoto de  1976, prácticamente cayó en desuso

Recolectores de el mejor café del mundo






Crianza de ganado, en particular en las zonas  costeras del Pacífico


Trenzadoras de cabello, un oficio que requiere mucha paciencia y habilidad

Fabricante de caites, un tipo de calzado típico de Guatemala, utilizado en su mayoría por las etnias indígenas y por los turistas

Forjadores de hierro, su mayor y mejor expresión está en la Antigua Guatemala, desde donde realizan verdaderas obras de arte estilo colonial en hierro forjado



Marimbistas, como van las cosas, también son una especie en vías de extinción ya que los jóvenes no escuchan y no quieren a la Marimba, nuestro instrumento autóctono

Sopladores de vidrio, también forman parte de los hacedores de artesanías






Litografía, tuvieron su gloria en una época pasada

Acarreadoras de agua
El subdesarrollo hace que estas estampas sean aún cotidianas en nuestros olvidados pueblos, a estas alturas en Guatemala todavía hay poblados que carecen de los servicios mínimos, entre ellos el agua potable.

Carteros
hasta hace unos años, los enemigos públicos número uno de los perros. Con la tecnología su papel ha declinado, pero todavía puede vérselos caminando muy despacio, a pie, en moto o bicicleta llevando, principalmente, notas de cobro




Bomberos
Los héroes anónimos de nuestra sociedad, aunque algunas veces tienen sus fallos, mas no se puede juzgar a todos por unos cuantos.

Abnegados y mal pagados, tienen que enfrentar cada día al dolor humano en todas sus expresiones.




Fontaneros
Vitales, cuando la joyita de la casa tapó el sanitario o cualquier hijo de vecino decide robarse el contador de Empagua.


Electricistas
Sin ellos, no somos nada. Todo funciona con electricidad y algunas veces  se aprovechan de ello.


Locutores de radio de mercados, quienes prestan un servicio social y de entretenimiento tanto a los compradores como a inquilinos de los cientos de mercados del país




Mantenimiento de edificios
Un trabajo que ni loco haría, le tengo pánico a las alturas.


Dependiente de farmacia

Casi doctore(a)s sin título, me impresiona la capacidad que tienen para aprenderse tanto nombre raro de las  medicinas.

Dependiente de almacén

Para ellas, no hay cosa que no nos luzca perfecto.
Un gremio muy explotado.



Jardinero, se requiere arte para este oficio


Maquila, una forma muy bonita de explotar a las clases trabajadoras, fabrican todo lo que usamos y que nos venden a precio de oro, con el pretexto de que son productos importados



Vendedores de cerdos, los futuros chicharrones

Vendedores de shucos, una alternativa barata, aunque muy peligrosa de almorzar todos los días




Chicleros, sigo sin entender por qué todo lo venden más caro




Pintores de casas, es más fácil conseguir un diputado honesto




Barrendero, el encargado de mantener limpias las calles que un montón de cerdos ensucian





Herrero, la versión moderna del forjador de hierro


Costurera, casi han desparecido y solo se les busca para ocasiones especiales



Economía informal, el verdadero motor de la economía, producto de las políticas erróneas del Estado Benefactor y una manera práctica de evadir impuestos. Aunque se debe reconocer que la economía informal es también producto del ingenio y la agudeza comercial de muchos guatemaltecos





Achimeros, se conoce así a quienes venden de todo, desde llavines y candados hasta las versiones más sofisticadas de equipo electrónico no original


Vendedor de piñas con pepita

Vendedor de pelotas de tripa de coche

Vendedores de posters





Vendedor de rosas , agiotista del amor

Vendedora de algodón de azúcar, estoy seguro que es un oficio que no desaparecerá

Vendedor de  parásitas, ¿ venderá políticos?

Vendedor de casa en casa, ya los atienden ni en la de ellos, la delincuencia azota



Venta de estampas  y álbums, ya no son lo mismo, pero es igual


Venta de mochilas

Venta de juegos pirotécnicos

Venta de veladoras y candelas

Venta de banderas de Guatemala

Vendedores de tarjetas telefónicas prepago 




Venta de jugo de naranja, infaltables en las paradas de buses por la mañana

Venta de libros católicos, si los protestantes siguen creciendo, en algunos años sólo serán recuerdo

Venta de mascotas, que por cierto, son tratadas muy mal







Venta de ropa de paca , la boutique de los pobres y algunos no tan pobres, al principio se constituyó en una alternativa al ahorro familiar, poco a poco se han convertido en un gran negocio y ya empieza el monopolio





Venta de Seviches y la infaltable cervecita



Venta de tarjetas, con el tiempo desparecerán



Acróbatas en semáforos, hacen cosas increíbles, su talento podría estar mejor empleado


Cuidadores de carros, no cuidan nada, cobran caro, no están autorizados, son abusivos y muchos están en componendas con los cristaleros; ¿ qué hace la Municipalidad?


Artesanos en madera, maestros de la paciencia


Trabajo infantil, deplorable en un país que se autoproclama solidario

Averiguar el peso

Fabricación de cohetillos, una salvajada social y nadie hace nada por detenerla




Alquiler de sillas, útiles cuando las recepciones aún se hacían en casa

Empleados de agencias de viajes, es una lástima que no vendan boletos para Mixco

Agentes aduaneros

Alfareros

Almacenes de telas

Alquiler de cicles, era un pasaporte a la felicidad

Azafatas

Aunque no lo crean, ésta es una azafata en huelga, me parece que de una línea aérea rusa y desnudarse fue la mejor manera de protestar por mejoras laborales, así deberían ser todas las huelgas, digo... no?




Camareras de hotel

Empleado bancario, representan la mejor manera de desesperarse

Cajera de supermercado

Colocadoras, siempre me he preguntado ¿ cómo aguantan a estar paradas todo el día?

Empleados de Call Center, se debe tener cuero de danta para aguantar las sandeces de los usuarios




Enderezado y pintura, se tardan mucho, nunca están y solo enmacillan, no enderezan

Enfermería

Venta de cofres


Fotógrafos, compitiendo con los teléfonos digitales y las nuevas cámaras, luchan por sobrevivir




Vendedor de granizadas, sabrosas en Semana Santa


Vendedor de helados, iguanas ranas







Venta de muebles, Avenida Bolívar, un monumento a la miopía comercial



Venta de muebles de pino, Avenida del Cementerio





Carpintería y ebanistería




Imaginería






Retocador de imágenes











Hojalatería



Lavanderas en ríos



Lavanderas en tanques públicos

Lavador de carros



Lustrador, parte del folcklore nacional. En algunos lugares son verdaderos especialistas en política











Mecánicos, los hay muy buenos. La mayoría se han vuelto chapuceros



Marchantes, como habitualmente se les llama a los vendedores de mercado



Tienda o depósito de barrio, encuentra de todo y muchas veces, a mejor precio que en los supermercados. Las tiendas se constituyeron en parte esencial de los barrios y poblados 


Tienda de dulces típicos


Vendedores de tecomates, casi extintos, a excepción de algunos lugares del interior del país


Pintores ambulantes

Panaderos, vitales para la existencia del chapín






Talabarteros

Sastres, a diferencia de las costureras, todavía hacen sus remiendos








Hilanderías, se conservan aún entre la población indígena, de donde sale la materia prima para la elaboración de sus vistosos trajes regionales


Telares, los lugares donde se fabrican los trajes típicos guatemaltecos


Tortillerías, donde se fabrica la pizza guatemalteca



Manualidades en duroport






Sobadores, la versión autóctona de los traumatólogos


Vendedor de cocos

Vendedor de chupetes

Vendedores de comida en El Rancho

Vendedoras de trajes típicos

Vendedor ambulante  en procesiones, aparecen tres kilómetros antes que el anda procesional




Vendedora de escobas

Vendedoras de frutas

Distribuidores de comida rápida, si no llegan a tiempo, pagan ellos


Vendedores de carros usados, laúnica manera de conseguir un charnelito que a veces, sale hecho una joya

Vendedores de discos, nunca tienen lo que a uno le gusta




Merólicos, los verdaderos mercantes de la felicidad y las panaceas 

Vendedores de juguetes, manténgalos alejados de los niños

Vendedoras de quezadillas  en el Rancho

Vendedor en buses, una verdadera pesadilla cada cien metros




Vendedora de collares y pulseras típicas


Mercado cantonal

Vendedor de tostadas

Vendedor de manías

Vendedor de billetes de lotería





Vendedora de plataninas

Vendedora de corbatas, una especie de hojuela que se fríe


Zapatero, el médico del cuero


Venta de aves de corral

Vendedora de frutas en bolsa

Vendedora de pupusas con loroco, El Rancho


Artista callejero



Voceador


Pastor


Rastro, el lugar más odiado por los vegetarianos


Tenerías

Venta de material para calzado


Teneduría de libros




Caligrafista



Tramitadores, son capaces de llevarlo sin visa al cielo



Venta de barriletes



Salones de billar, tienen más asistencia que los colegios


Brujos, cosas veredes



Café Internet



Empleados de Cafeterías y Comedores



Comedores de mercado, un paraíso de la gastronomía típica




Empleados de restaurantes de comida rápida



Meseros de Restaurantes




Mozas
Chefs


Cantinero, el amigo de todos





Empleados de Car Wash


Casetas

Cererías

Cerrajeros


Cobrador en moto

Cobrador de espectáculos


Cocheros

Descombradores 


Cuadrillas de Caminos

Emplasticado de documentos

Encuadernación


Discos rodantes





Edecanes y Modelos




Reparadores de escapes




Gasolineros




Floristerías




Empleados de fotocopiadoras


Instructores de Gimnasios



Instructores de Karate


Guajeros o recolectores dentro de la  basura



Empleados públicos, un mal, a veces no tan necesario






Servicio de grúas

Guardianes y policías privados

Con este guardián, atrévase a entrar sin permiso

Policía, incomprendido, mal remunerado y presa fácil de la corrupción

Lecheros



Guía de turistas, ¡qué paciencia!

Imprentas y Litografías


Joyerías y relojerías

Lancheros

Pescadores

Lavanderías
Mozos agrícolas


 Zafra





Mariachis del Trébol





Minería


Molino de Nixtamal, donde nacen las tortillas




Moteles


Parqueos privados, nunca se responsabilizan de nada

 Pilotos buses extraurbanos

Pilotos de taxis


Pilotos de camios distribuidores de gaseosas

Pilotos de Transmetro

Piloto de Transurbano

Brochas

Pilotos de buses urbanos

Pilotos de transporte de valores

Mudanzas y fletes

Pilotos de Tuk Tuk

Pilotos de mezcladoras

Traileros


Vendedores ruteros

Pinchazo

Recepcionista de Hotel


Promotores de Salud

Realizadores de Censos pblacionales

Tapiceros

Técnicos en reparación de electrodomésticos

Salones de belleza


Salones de baile

Servicio doméstico



Vidrierías

Venta de libros usados

Técnicos dentales


Técnico de laboratorio


Recolectores de vidrio

Recolectores de aluminio

Recolectores de papel


Vendedor de sombreros

Fabricación de canastos


Distribuidores de gas propano

Extracción de arena

Extracción de chicle





Fabricación de chocolate



Venta de cinchos

Filmación de eventos




 Fabricación de hostias


Cantador de lotería 


 Pregoneros






 Queserías





 Trapiche

Viveros

Travestis

Prostitución


Barra Show

PERFUMERIA


PLATERO






SALINERO


PINTOR DE BROCHA GORDA

ESPIRITISTA

COMADRONA

SOBADORES

 Los traumatólogos de los pobres





 ENTERRADOR



EMPLEADOS DE FUNERARIAS



En estos dos trabajos se necesita de la muerte para poder vivir





ETIQUETADOR





AFINADOR

CAMINEROS

ORGANILLERO




Y CADA CUATRO AÑOS SE PRESENTAN ESTOS TRABAJOS TEMPORALES:

CIUDADANO

Sólo se es realmente ciudadano cada cuatro años, cuando los corruptos politiqueros necesitan el voto. Lamentablemente la población siempre está dispuesta a dejarse manipular.

JUNTA ELECTORAL

MESA ELECTORAL

CENTROS DE COMPUTO




Dinero y tiempo tirados a la basura

Merólicos

Vendedor de Leña

Vendedor de cuadros


6 comentarios:

  1. simplemente perfecto...

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  2. que calidad esto si es un tesoro nacional mil felicidad muy buen trabajo

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  3. felicitaciones, esa es la vida de Guatemala. Gente trabajadora.

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  4. De verdad me arrancó una lágrima, porque muchos de ellos son ignorados, pero muy necesitados.
    Lástima la falta de empleos y lo peligroso de la situación, porque una vez hasta vi, a una abogada, vestida de payasa, haciendo de pinta caritas, oficio que por cierto faltó en esta lista.

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